O café da
manhã é a refeição mais importante do dia por uma série de motivos — entre
eles, por fornecer ao corpo energia suficiente para começar o dia e evitar que
uma pessoa tenha muita fome na hora de almoçar e, consequentemente, coma
exageradamente. Uma nova pesquisa feita na Universidade Harvard, nos Estados
Unidos, confirma a importância do desjejum ao engrossar a lista de problemas
que essa refeição ajuda a evitar. Segundo o estudo, homens que pulam o café da
manhã têm 27% mais riscos de infartar ou de sofrer uma doença coronariana
fatal.
De acordo com
Leah Cahill, pesquisadora do Departamento de Nutrição da Faculdade de Saúde
Pública de Harvard e coordenadora do estudo, pular o café da manhã pode levar a
um ou mais fatores de risco ao coração, como obesidade, pressão alta e
diabetes.A pesquisa,
publicada nesta segunda-feira no periódico Circulation, aplicou, ao longo de 16
anos, vários questionários sobre hábitos alimentares em 26.902 homens de 45 a
82 anos de idade.
Resultados
Resultados
Ao final do
estudo, a equipe descobriu que os participantes que tinham o hábito de pular o
desjejum apresentaram um risco 27% maior de infartar ou de morrer em
decorrência de uma coronariopatia, em comparação com aqueles que faziam a
refeição. De acordo com o levantamento, os homens que não tomavam café da manhã
tendiam a ser mais jovens, eram mais propensos a fumar, a trabalhar em período
integral, e a ser solteiros e sedentários.
“Não pule o
café da manhã. Essa refeição está associada a uma diminuição do risco de
ataques cardíacos. Incorporar alimentos saudáveis é uma forma fácil de garantir
que a refeição forneça uma quantidade de energia adequada e um equilíbrio de
nutrientes saudáveis”, diz Leah. “Adicionar nozes e frutas picadas em uma tigela
com cereal integral, por exemplo, é uma ótima maneira de começar o dia.”
Fonte: VEJA Online
Fonte: VEJA Online
